お土産 | 小平ファームステイ

大人気！名物体験！

ホタテの殻外し体験

小平町に来たらコレ！慣れるまではちょっと難しい、大人気のホタテの殻外し体験！漁師さんが丁寧に教えますので、どなたでも綺麗に外せます。殻外し専用のヘラがあるってご存じ？むき身はその場でいただきます！

インスタ映え必至

W杯予想タコですっかり有名になったミズダコの「ラビオ君」。同じ北海道ならではの大きなミズダコを、浜のお母さんが大きなドラム缶風の寸胴釜で茹で上げます。活タコ吸盤くっつき体験や、普段は食べることのできない部位の試食も！

赤ちゃんホタテに会いに行く

ホタテ漁船に乗り、稚貝養殖場へ出発！ライフジャケットを着用し、船長から説明を受け、乗船開始！日本海の風と潮の香りを全身で感じてください。クルージングのみの受け付けも可能です。

簡単ニシン漬けの作り方

2011年漬物GP優勝！北海道の伝統的なニシン漬けを簡単に食べやすくした、「サラダ風ニシン漬け」作りの体験です。美味しく楽しくをモットーに、試食を味わいながら、近江さんとお喋りしよう。その他簡単で面白い漬物レシピも！

真冬でなければ食べられない！

厳冬期の厳しい漁でなければ食べられない貴重なギンナンソウ（銀杏草）を、カットし袋詰めしていく作業を行います。その後は、ギンナンソウをお味噌汁にして、小平米のおにぎりと活ホテタの浜焼きを食べながら、漁師さんのお話を聞きましょう。